Domaine Alain Voge
Saint-Péray · Rhône
Bio20 à 30 €
Riche de son patrimoine viticole et de la notoriété de ses vins, Alain Voge, disparu en septembre 2020, a consolidé son image de domaine phare de Cornas et de Saint-Péray. Lionel Fraisse et les 7 membres de l'équipe du Domaine concentrent leur passion et leur savoir-faire à exprimer la personnalité des 12 hectares cultivés en coteaux. Le travail, fait en grande partie à la main, permet de rester au plus près du vignoble, qualité aujourd'hui renforcée par une culture en biodynamie et certifiée biologique. Contact : Lionel Fraisse.
Adresse
4, impasse de l'Équerre, 07130 Cornas
Site web
Cuvées
- AOC Saint-Péray Méthode Traditionnelle « Les Bulles d'Alain » — vignes d'une trentaine d'années sur colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires (Grandes Blaches) et parties hautes purement granitiques (Perrier). Marsanne cultivée en gobelet sur échalas, vendanges manuelles précoces début septembre pour préserver fraîcheur et arômes floraux, pressurage en raisins entiers non foulés. Vin de base fermenté à basse température en cuve béton, seconde fermentation en bouteille, vieillissement sur lattes 3,5 ans, brut nature (sans liqueur après dégorgement). SO2 total 22 mg/l (maximum autorisé en bio : 135 mg/l). Production : 7 682 bouteilles et 105 magnums. Millésime 2020 : des notes séduisantes de pomme concassée et d'herbes.
- AOC Saint-Péray « Fleur de Crussol » — cuvée créée en 1999 par Alain Voge avec l'aide amicale du regretté Daniel Denis, sommelier lyonnais et grand ambassadeur des vins de la Vallée du Rhône. Le massif de Crussol apporte les éléments calcaires indispensables aux grands vins blancs. Situées dans le berceau de l'appellation au-dessus du village de Saint-Péray, ces vignes de 80 ans sont les plus anciennes du domaine et de l'appellation, sur un coteau granitique mêlé de colluvions calcaires exposé sud-est. Marsanne en gobelet sur échalas, vendanges manuelles en caisses de 20 kg, levures indigènes, vinification exclusivement en fûts de chêne de 228 et 400 litres dont 20 % de bois neuf, élevage sur lies 17 mois. SO2 total 46 mg/l.
- AOC Cornas « Les Vieilles Vignes » — notre grand classique et la plus ancienne cuvée du domaine, créée dans les années 1970 pour valoriser le vieux vignoble familial. Les vignes, au cœur de l'appellation face à nos premières replantations, sont plantées sur des coteaux à environ 200 mètres d'altitude, exposition sud/sud-est, 60 ans d'âge moyen, enracinées en profondeur dans de vieux granits très dégradés appelés localement gores. Syrah en gobelet sur échalas, vendanges manuelles, éraflage partiel (20 % de raisins entiers), levures indigènes, macération de plusieurs semaines en cuve inox avec pigeages et remontages deux fois par jour, élevage 20 mois en fûts de 228 litres dont 10 % de neufs. SO2 total 66 mg/l (autorisé en bio : 100 mg/l).
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