Menu Champagne Blanc de Noirs
Champagne
Menu Champagne Blanc de Noirs réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Champagne Blanc de Noirs (effervescent). Le repas se compose de œufs brouillés aux morilles, poularde de bresse demi-deuil (truffe sous la peau), langres aop et biscuit rose de reims et fraises. Un menu de la région Champagne.
La composition du menu
- Entrée
- Œufs brouillés aux morilles
- Fromage
- Langres AOP
- Dessert
- Biscuit rose de Reims et fraises
Le vin du menu
- Appellation
- Champagne Blanc de Noirs
- Couleur
- Effervescent
- Cépages
- Pinot NoirPinot Meunier
Pour aller plus loin
- Comprendre les règles de l'accord
- L'appellation Champagne Blanc de Noirs
- Les accords du plat : Poularde de Bresse demi-deuil (truffe sous la peau)
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins